Le nom des Valayans est celui d’une des premières familles venues s’implanter, dès le XVIIè siècle, sur ces terres où le cours puissant et régulier des Sorgues, qui coulent des deux côtés du "triangle fertile" des Valayans, se trouve naturellement prêt à faire fonctionner des moulins à garance. Aujourd’hui, ce hameau continue à jouir de l’inépuisable fertilité de son sol qui reste voué à la polyculture. Mais aux Valayans, le plus important reste l’atmosphère familiale d’une petite communauté qui se veut indépendante et fervente dans tout ce qu’elle accomplit.

Il vaut donc la peine de s’y arrêter ne serait-ce que pour visiter son église du 19è siècle. Construit entre 1852 et 1854, ce superbe édifice possède en effet un clocher de 31 mètres de hauteur, des fenêtres romaines et des peintures au style surprenant...